ALMNÄS BRUK    MEJERI    SPELT    SKOG    BOSTÄDER    EL    EVENEMANG    JOBB    KONTAKT


Välkommen till Almnäs Bruk
 - ett av Sveriges största helt ekologiska jordbruk

Det innebär att vi tillämpar en helt naturlig växtföljd som inte utarmar jorden och att vi inte använder några som helst kemiska gödnings- eller bekämpningsmedel.

Dessutom sköts djurhållningen på ett traditionellt sätt som ger friska och glada djur. Idag odlar vi bland annat det urgamla sädesslaget spelt (kallas även dinkel), vårvete och råg på Almnäs. Läs mera

Please click here to read more about Almnäs Bruk and our handmade organic cheese

Bitte hier klicken, um mehr über Almnäs Bruk und unseren handgemachten Biokäse zu erfahren

 

På Almnäs händer det alltid något - året runt!

 Missa inte att besöka oss vid något av våra årliga evenemang som brukar locka hundratals besökare:

Välkommen till Kosläppet i maj varje vår, Konstrundan vid Pingsthelgen, den härliga Midsommarfesten samt Öppen Gård som traditionsenligt genomförs varje år på Almnäs den 14 augusti och sist men inte minst, den gemytliga Julmarknaden som alltid hålls den andra advent.

I samband med dessa evenemang har vi öppet i vår trivsamma gårdsbutik där du bl a kan köpa vårt fina mjöl och olika delikatesser. Är du nyfiken på hur osttillverkningen går till kan du vid dessa tillfällen även besöka vårt fina ysteri.

PS Vill du köpa dig en bit klassisk svensk osthistoria så är du alltid välkommen att besöka någon av våra utvalda återförsäljare.

Almnäs Bruk tar guld vid World Cheese Awards i Birmingham

World Cheese Awards är världens största osttävling. I november 2012 deltog 2 781 ostar som bedömdes av 250 inkallade domare från hela världen. För att erhålla utmärkelsen Guld krävs en alltigenom perfekt ost.

En av de ostar som tilldelades ett Guld var vår Anno 1225, en ost som vi pressar i en en korg av flätad sälg. Korgarna görs av den lettiska korgmakerskan Astrida Smilktene. Märkligt nog assisterade hennes sonson Janis vid just denna ystning.



Upptäck våra spännande gårdsostar!

 Just nu pågår ett mycket spännande projekt på Almnäs Bruk. För två år sedan återskapade vi det gamla ysteriet där vi nu hantverksmässigt tillverkar fyra olika gårdsostar, bland annat Wrångebäcksosten® som började tillverkas på Almnäs redan 1860 och idag är Sveriges äldsta ostmärke!
Två andra spännande ostar är Almnäs Tegel™, med ett utseende som knyter an till tegelproduktionen som har en lång historia på Almnäs och Anno 1225™ en vacker korgost som tillverkas på det ursprungliga sättet i ostkorgar, som var vanligt redan under medeltiden. Den fjärde osttypen heter Källarlagrad™ som är ett syskon till Anno 1225 men pressas i stora runda formar.

De första ostarna har fått mycket uppskattning av kunniga ostkännare. 

ALMNÄS BRUK AB, 544 94 HJO ● TEL 0503-160 05 ● KONTAKTA OSS GÄRNA VIA E-POST